簡単メニュー！
でも「高タンパク」でおすすめです
高タンパクで低カロリーな 鶏ひき肉
を使って作りました（´∀｀）
材料（四人分）
玉ねぎ・・・１/２個
赤パプリカ・・・１/２個
しめじ（きのこ類）１袋
鶏ひき肉・・・３００ｇ
カシューナッツ・・４０ｇ
少々レタス・・・４枚ぐらい
①ごま油・・・大さじ１
にんにく（みじん切り）１かけ
唐辛子（輪切り）・・お好みで
②砂糖・・・小さじ１
オイスターソース・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１
黒こしょう・・・
※ 作り方 ※
- 玉ねぎ、赤パプリカ、きのこ類を一口大に切る
- フライパンに①を入れて中火で熱し香りが出てきたら
鶏ひき肉を入れて炒める。
火が通ってきたら玉ねぎ、きのこ、パプリカの順に加える - カシューナッツと②を入れて味を整える
- 器にレタスを添えて盛りるける
ご飯の上にのせて更に目玉焼きをのせれば「ガパオ風」になりますよ
《ウィルス対策》
ビタミンＡＣＥ（エース）免疫力を維持
- カシューナッツに含まれるビタミンＥ
- パプリカに含まれる（βカロチン）ビタミンＡ・C
はビタミンＡＥＣ（エース）と呼ばれていて
抗酸化作用が高いビタミン群なのだそうです
一緒にとる事で相乗効果ヽ(*´∀｀)ノ
より免疫力を維持に役立つと言われているようです
ウイルスから自分の身を守ろう～
ナッツはとてもヘルシー な「総合栄養食品」
ナッツ類は栄養バランスに優れた食材
その中でもカシューナッツにはビタミンＢ1や
ビタミンＫの他に鉄分などのミネラルも豊富に
含んでいるので～
スイーツやスナック菓子の代わりにとれば
ヘルシーなおやつに！
（でもナッツ入りのスイーツが一番美味しいから困るｗ）
カシューナッツに含まれるオレイン酸には美肌効果も！
オメガ３脂肪酸などの体に必要な脂肪分で体内で作ることが
出来ない必須脂肪酸なのです
ほかにも悪玉のＬＤＬコレステロールを減らす作用があり
食物繊維も含まれていているそうです(^O^)
ナッツは種類によって栄養が違うのでさらに詳しく紹介します
《アーモンド》
- ビタミンＥ
- オレイン酸
- 食物繊維目安：一日２０～２５粒程度
ナッツの中でも栄養価が高い
ビタミンＥにはアンチエイジング効果も！
オレイン酸は悪玉コレステロールを減らすため
生活習慣病予防に！
食物繊維はごぼうの１.６倍
《くるみ》
- オメガ３脂肪酸
- ポリフェノール
- トリプトファン
目安：一日１０粒程度
ポリフェノールの量が多く
抗酸化作用はナッツの中でも一番！
《カシューナッツ》
- 鉄分
- ビタミンＢ１
- 亜鉛
目安：一日１０粒程度
鉄分が多く含まれているので貧血予防に
おすすめです
ビタミンＢ１は疲労回復に。
亜鉛は新陳代謝や免疫力向上に！
《マカダミアナッツ》
- パルミトレイン酸
- オレイン酸
目安：一日２０粒程度
パルミトレイン酸・オレイン酸には
血液をサラサラにして動脈硬化や高血圧などの
生活習慣病を予防する。
美肌効果も！
意外と効果は色々～
バランス良く摂取するには
ミックスナッツがベストですね(*ﾟ▽ﾟ*)
ただし食べすぎには注意！！
